Available in German only:
Vollständige Länderliste der Drittländer, für die die EU-Kommission ein angemessenes Schutzniveau festgestellt hat (Englisch): https://ec.europa.eu/info/law/law-topic/data-protection/data-transfers-outside-eu/adequacy-protection-personal-data-non-eu-countries_en
Standardvertragsklauseln der EU Kommission für Datenübermittlungen in Drittländer: https://ec.europa.eu/info/law/law-topic/data-protection/international-dimension-data-protection/standard-contractual-clauses-scc/standard-contractual-clauses-international-transfers_de
Europäischer Datenschutz-Ausschuss zum Transfer Impact Assessment (TIA): https://edpb.europa.eu/our-work-tools/our-documents/recommendations/recommendations-012020-measures-supplement-transfer_de